【快讯】五星级饭店为何不惧摘星

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在以往的五星级酒店中被剔除了五星级，但是酒店的价格没有任何调整，不能说摘星变得没有意义，但是处罚的威力和预想的相差甚远，不足以让任何一家酒店产生痛感

价格五颗星，设施五成新，不在乎服务。 近年来，五星级酒店的名字不真实，不仅惹恼了客户，也不利于进一步激发文化和旅游潜力。 8月19日，全国旅游星级酒店评定委员会发布公告，决定取消部分五星级旅游酒店资质。 5家被摘星酒店分别为天津燕园国际酒店(原喜来登酒店)、天津滨海假日酒店、上海裕景酒店、重庆希尔顿酒店、重庆典雅戴斯国际酒店( 8月26日《新华每日电讯报》)。

五星级酒店是星级旅游酒店中最高级的，摘星丢星，是部分五星级酒店应受的处罚，一个五星级酒店卫生问题突出，没有布置消毒室，完成了公共区域、客房、餐厅的卫生管理 员工服务意识淡薄，服务技能不足，不能严格按照标准要求提供相应服务的部分设施设备因维护不到位而无法正常采用&hellip； &hellip； 例如重庆某五星级酒店客房空气质量差，后台地区维修不足损坏严重，卫生管理瘫痪，设施设备陈旧，没有礼宾服务等，这类酒店显然早就不是五星级了。

问题的关键是摘星能否给高端酒店带来经营压力，更有效地审视自己，积极修正相关问题。 一些人对此持乐观态度。 据认为，酒店一旦被摘星，将失去部分高利润的高端诉求市场，客流量可能会大幅下降。 这种想法太天真了。 一个所谓的五星级酒店没有五星级水准，但是长时间按照五星级标准收取费用，靠虚假推广。 评定委员会大多只是简单的摘星，因为如果这种负面评价不被广泛熟知，摘星的压力就不会有效地传到市场边缘形成经营压力。 现实中，酒店利用的是摘星星客人如云而至，摘星星的新闻公开的不透明、不宽敞。

由此印证，一些媒体调查显示，被摘星星的酒店在营业中也对外被称为五星，有你摘星星的样子，我有喷我星星的架势。 与此相对，我们可以加大巡逻力度。 另外，对于被摘星的人，也可以考虑将五星牌照换成带警告的黄牌或黑卡进行市场警告和提示，在各线上循环显示网站本身。

在提高被摘星酒店的认知度、可视性时，五星的价格也将被剔除。 一方面要进行经济处罚，另一方面要限制收钱的标准。 也就是说，被摘掉星星后，不能按照五星级酒店的标准收取各项费用，特别是房价。 以前五星级酒店被拆除了五星级，但是酒店的价格没有任何调整。 并不是说摘星变得没有意义了，但是处罚的威力和预想的不同，不足以给哪个酒店带来痛苦。 五星被掐，至少要限制哪些酒店在几年内不得接受社会大型会议和活动，不得接受多少人以上的旅行团等。

当然，行政主导的星级酒店的评定方法也应该改变。 一时五星级酒店之所以不怕摘星，不仅因为摘星不伤害经济利益，而且受到三公经费严格管理等的影响，本身不容易受到公务接待和政府机关大型会议的影响，所以可以积极摘星，避免星级评定标准的制约，获得广阔的市场 如何管制和管理游离于星级评级系统之外的高级酒店也在考验市场的智慧。 因此，研究开发专业性和权威度兼备、市场化程度高、顾客可参与的星级酒店评定制度，被认为是当前迫切需要探索的。 (何勇海)