“昆仑雪菊价钱回调明显 曾被炒至上万元”

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“酒店菊花茶便宜2元一人，贵30元一瓶，同样是茶，价格差距有多大？ ”。 美食家李先生去赴宴时，大部分服务员在给客人点茶后，都会打开行李箱低的架子抽屉，舀干菊花勺冲茶。 “高价花茶的质量一定会提高吗？ ’我相信这也是很多顾客共同的疑问。 上周末访问各茶叶批发市场时，发现去年风靡一时的“昆仑雪菊”价格召回明显，部分菊花茶质量参差不齐，没有明确的价格标准。
据报道，去年为“茶中贵族”的雪菊，今年有跌落到“吊丝”的势头，售价从每公斤几千、数万元下跌到百元以下，达到了80%。 据悉，市场上销售的雪菊来自天山南北各地，不仅来自原产地南疆和田地区，也来自伊犁、昌吉、吐鲁番等产区，价格为80元/公斤至130元/公斤。 年末，桃园春季市场动荡，批发价一千多块，而雪菊今年下跌幅度惊人。
雪菊今年产量大幅增加
最近的高温天气直接带动了各种花茶的热销，特别是具有清热解毒、生津止渴等多种功效的菊花茶更受市民欢迎。 记者在路边店里指着散装菊花茶询问其生产日期和产地，导购模棱两可，将这菊花茶扔在柜子高处，极力开始出售她手中的杭白菊袋子。 很多店打开袋子卖散装菊花，虽然大小、颜色不同，但没有产地和生产日期等消息。 记者还随机采访了购买玫瑰菊花茶的市民，结果没有一个人关注菊花茶的生产日期。 客人叶先生说:“我觉得干菊花和保质期没有关系。”
记者访问南方茶叶城附近时，经过几家茶叶店的入口，就会闻到店里强烈的菊花香味。 进去一看，地上放着四五个大纸箱，上面贴着写着“乌鲁木齐”的快递。 据导购介绍，其中有新疆乌鲁木齐产的“冰山雪菊”(即“昆仑雪菊”)。 销售人员告诉记者，这些雪菊的等级和质量不同，但从外表看差别不大。 他指着其中一箱告诉记者，现在的价格是100元/市斤，“价格已经下跌，以前卖300元/市斤，今年的产量大幅增加，价格也下降了。”
这些看起来有点黑的雪菊确实很香，记者怀疑是否添加了什么材料，销售员解释说，添加香精和硫磺在茶叶市场上很少发生。 她一边说一边挑了几朵雪菊用手掂量。 “从价格来看，这种雪菊比其他菊花贵，但通常每放一棵冰山雪菊需要3克，其他菊花至少需要10克。 也就是说，即使是300元/市斤的冰山雪菊，也不过是100元/市斤。 ”。
走进另一家店，店主说卖的雪菊也是从新疆生产的，有300元/市斤的，也有100元/市斤的。 记者一询问价格，店员热情地掏出塑料袋，帮助挑选重量。
当被炒到1万元
的记者说他对雪菊不了解时，上司说如果自己喝了，最好买300元/市斤。 100元/市斤我说不要买，她不想正面回答下跌。 只是糊弄一下，雪菊的质量也有差别。 100元/市斤。 记者发现，两个价位的雪菊确实有差异，300元/市斤的花更齐全，花瓣也更大，但香味都一样，逼人。
从去年开始，“昆仑雪菊”就已经在市场上流行，价格在千元以上，一些“极品”达到万元，直接追赶着其他高端茶种的价格。 据经销商介绍，昆仑雪菊和菊花茶相似，但因其具有降压降脂的保健功能、清凉清凉而风靡一时。 据悉，“昆仑雪菊”与其他菊花不同，周围的花瓣为金黄色，中间为血色，雪(血)菊就由此而得名。 喝完泡沫，金黄色的雪菊在沸水中展开花蕾，汤的颜色也迅速变成橙色，闻起来比普通菊花更浓郁。 在口感上，“昆仑雪菊”比普通菊花茶更甜，更像加入菊花茶和蜂蜜。
“羊栖菜到底是万能药，还有待考证，作为新的花茶品种，价格一涨就是万元，有炒菜成分的可能性很高。 ”。 不愿透露姓名的茶商认为，高端茶的利润高于中低端，但这种新事物能否占领市场，还需要经过更长周期的市场检验。
费用提示
根据色香味的形式
选择菊花，据曾在中国药店工作20多年的成阿姨介绍，各种菊花中杭白菊最好，是产自桐乡的尤佳，其次是野菊花和胎菊。
好的菊花茶，看颜色，闻香味，第三不干燥，第四头和花型不完整。
首先颜色是黄白色(贡菊看起来有点白)，不是花瓣飘散而是结实，花比较新鲜，证明加工时没有使用过硫磺熏烟等技术。 新鲜菊花茶香气十足，尝起来又甜又苦，如果有酸味，加工工艺可能会用硫磺。 越干燥的菊花越好，越容易残留。
另外，所有菊花茶都有清火明目的效果，但有些不同。 市民可以根据需要选择。 降火用楚菊； 明目用功菊； 清咽用杭菊； 消炎野菊
最后要注意的是，无论用哪种菊花泡茶，都不应该连续喝，通常3~5天即可。

(责任:佟晓群)