【快讯】＂知味杭州＂亚洲美食节:56个国家和地区共组＂美食公园＂

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新华社杭州5月14日电(记者许舜达、夏亮) 56个国家和地区的联合美食公园，一天可以吃到世界美食&hellip。 &hellip； 记者在13日召开的信息通报会上获悉，知味杭州亚洲美食节将于本月15日至22日在杭州举行，涵盖6个版本22个活动。

据了解， 亚洲美食节是亚洲文明对话大会的辅助活动之一，分别在北京、成都、广州、杭州四个地方举行。 其中，知味杭州亚洲美食节以文化为核心，以美食为载体，积极展示杭州文化的独特魅力和经济社会的快速发展成果，促进杭州美食、中华美食和亚洲各国美食文化的交流互鉴。

知味杭州亚洲美食节期间，杭州将推出包括美食文化公园、中华美食器展、香约亚运+主题展览、亚洲影像展等展览类活动在内的20多项丰富多彩的活动。 数字科技将提供新的餐饮论坛、美食与优雅生活论坛、亚运与美食论坛等论坛类活动。 亚洲美食节主题灯光秀、诗意杭州美食天堂主题派对、亚洲美食烹饪交流表演秀等表演类活动、跨界创意表演等活动。

作为知味杭州亚洲美食节的亮点，将于5月15日至19日，占地11万平方米的美食文化公园迎来八方食客。 届时，马来西亚、澳大利亚、西班牙、美国等56个国家和地区将参展，展示和销售特色小吃、食品、饮料等。

美食节现场有日本寿司、韩国烤肉、缅甸点心、印度黄油鸡、泰国秘藏冬荫功虾汤、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、阿联酋中东美食、土耳其冰淇淋等

不仅有美食，还有美食文化。 美食节特别邀请了日本王室的御厨榊明生进行寿司的示威。 他从18岁开始学习寿司，一生专心于制作能传到日本的寿司，成为了寿司料理研究家。

此外，无人机送餐、刷脸、机械臂奶茶等餐饮黑科技也将相继出现，与数字之城杭州将发生新的冲突，展现出未来智慧餐饮的诸多可能性。